上海市質(zhì)量認(rèn)證辦理：
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聯(lián)系：汪經(jīng)理
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子公司
各個(gè)部門及職能崗位在食品安全中的主要職責(zé)
| 各個(gè)部門及職能崗位在食品安全中的主要職責(zé) | ||||
| 系統(tǒng) | 部門 | 主要職能 | | |
| 總經(jīng)理 | 總經(jīng)理 | 1 貫徹國(guó)家、行業(yè)和進(jìn)口國(guó)相關(guān)的食品安全法律（含飼料安全）法規(guī)； | ||
| 2 提供能滿足食品安全所需要的資源， | | | ||
| 3 制訂食品安全方針并在企業(yè)內(nèi)部得到充分的溝通，并確保公司員工能充分 | ||||
| 的理解和執(zhí)行。 | | | ||
| 人事行政部 | 1 擬定食品安全的年度培訓(xùn)、考核計(jì)劃，并實(shí)施。 | | ||
| 主要包括： | | | ||
| 1.1 食品安全小組成員的理論知識(shí)培訓(xùn)及考核； | | | ||
| 1.2 對(duì)影響食品安全的關(guān)鍵崗位（操作工）實(shí)施培訓(xùn)和考核； | | |||
| 2 組織GMP車間內(nèi)的員工實(shí)施建康體檢并獲得建康證； | | |||
| 3 廠區(qū)內(nèi)防鼠防蟲計(jì)劃的制訂和實(shí)施、廠區(qū)內(nèi)建筑設(shè)施、綠化的 | | |||
| 維護(hù)保養(yǎng)； | | | ||
| 4 對(duì)行政主管部門和協(xié)會(huì)的下發(fā)的食品安全（含飼料安全）指令 | | |||
| 在公司內(nèi)及時(shí)傳遞和溝通。 | | | ||
| 總經(jīng)辦 | 1 在內(nèi)部審核計(jì)劃中增加對(duì)“食品安全管理體系”運(yùn)行有效性 | | ||
| 符合性、充分性的審核。 | | | ||
| 2 對(duì)行政主管部門和協(xié)會(huì)下發(fā)的食品安全（含飼料安全）指令 | | |||
| 在公司內(nèi)及時(shí)予以傳遞和溝通。 | | | ||
| 品保部 | 1 負(fù)責(zé)建立食品安全管理體系，并監(jiān)督其有效運(yùn)行； | | ||
| 2 收集食品安全（含飼料安全)的法律法規(guī)和危害物質(zhì)限量要求并 | | |||
| 及時(shí)傳遞至食品安全管理小組； | | | ||
| 3 建立原輔料、半成品、成品的安全指標(biāo)并進(jìn)行監(jiān)視測(cè)量； | | |||
| 4 對(duì)影響食品安全的因素實(shí)施監(jiān)控和驗(yàn)證； | | | ||
| 5 組織實(shí)施召回演練。 | | | ||
| 物流中心 | 物流部 | 1 收集供方的產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、MSDS及生產(chǎn)工藝流程； | | |
| 2 每年組織實(shí)施供方評(píng)審，并將我公司的食品安全要求傳遞至供方 | ||||
| 3 要求供方承諾我司所要求的食品安全危害處于控制范圍內(nèi)； | | |||
| 4 對(duì)槽罐運(yùn)輸?shù)脑o料，需要供方提供槽車專用及清潔證明； | | |||
| 5 對(duì)有儲(chǔ)存要求的原輔料、半成品、成品提供良好的儲(chǔ)存及防護(hù)條件； | ||||
| 6 按可追溯性的要求實(shí)施對(duì)原輔料、成品的標(biāo)識(shí)和先進(jìn)先出管理。 | ||||
| 技術(shù)中心 | 技術(shù)部、食品安全小組 | 1 負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)開發(fā)安全的食品生產(chǎn)工藝； | | |
| 2 負(fù)責(zé)危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)的識(shí)別； | | | ||
| 3 負(fù)責(zé)工藝變更、原輔料變更的小試、中試驗(yàn)證； | | |||
| 4 負(fù)責(zé)召回要求的識(shí)別并啟動(dòng)召回程序。 | | | ||
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| 生產(chǎn)中心 | 制造部 | 1 對(duì)影響食品安全的關(guān)鍵崗位實(shí)施每半年一次的食品衛(wèi)生意識(shí)培 | | |
| 訓(xùn)，對(duì)一般崗位員工每年實(shí)施一次食品安全意識(shí)培訓(xùn)； | | |||
| 2 編制《良好操作規(guī)范》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》 | | |||
| 3 確保《良好操作規(guī)范》、《衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序》、《HACCP計(jì)劃》 | ||||
| 得以有效實(shí)施； |
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